Prijs: € 34,95
Maak eerst een bouillon: breng water aan de kook in een grote pan en voeg hierbij grof gesneden ajuin, wortel, prei, selder en zout (ong. 60 gr). Dompel de kreeft in het water, met de kop eerst! Doe de deksel op de pan en laat 7 minuten koken voor een (Canadese) kreeft van 500 gr, plus 2 minuten extra per 100 gr.
